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Meringue
Meringue，是一種在澳洲人家常常會吃到的家常式甜點，搭配著水果及奶油，脆脆又甜滋滋的口感總是讓人一口接一口停不下來~
好不容易要到了食譜~不放上來跟大家分享說不過去哩~~^^
預先要做的事：
*烤箱預熱：150度 所需時間：45 mins – 1 hour (烤到外皮脆脆的)
準備材料：
- 蛋白4個
- 1 cup (225g) 精白砂糖
- 1 teaspoon 白醋
- 2 teaspoons 玉米粉
- 1 teaspoon 香草香精 (在澳洲的同學們可在Coles等地方找到)
作法：
1) 用攪拌器打蛋白打到把整個攪拌碗翻過來時蛋白不會掉落
2) 慢慢把白砂糖放入，此時仍然繼續攪打
3) 改成用木匙攪拌，並放入白醋，玉米粉及香草精
4) 把材料一次一匙放到烤盤上讓它呈現泡芺形狀
5) 放進已經預熱好的烤箱裡等待45分到一小時。
非常簡單~好吃又好看~大家來做做看吧~^^~
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