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好久以前做的，只記得拍照忘了放上來了～

做法一樣是參考眾多網路食譜後合在一起的，出處已經不曉得從何找起了～所以就找了一個類似的放上來囉～

 

材料：
奶油 45g
3顆蛋的蛋白
杏仁片 200g
細砂糖 50g
低筋麵粉 60g
鹽 少許



作法：
1.蛋白與奶油回溫備用
2.砂糖、麵粉過篩，放入融化的奶油，接著依序加入蛋白與杏仁片拌云

3 在烤盤上鋪一層錫箔紙，杏仁麵糊塗於錫箔紙上，盡量鋪愈薄愈好
4 箱預熱130度，烤約15分鐘變色即可。

 

超級簡單方便的，這個食譜大概可以做個三十片左右，要記得愈薄愈好，杏仁片不要重疊，這樣才會脆脆的哦～

 

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